Information om kostkategorier og priser

Alle retter og drikkevarer hos Mahina Vegan Table er 100% plantebaserede.

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør.

Vi laver selv burgerbollerne, pastasaucerne og det veganske brød i restauranten.

Priserne er i won og inkluderer moms. Priserne på flerrettersmenuer gælder for 1 person.

Menuen oplyser primært om hovedingredienserne. Hvis du har allergi, skal du altid give personalet besked, før du bestiller.

Retter uden de fem skarpe grøntsager efter buddhistisk kostpraksis, retter uden tilsatte nødder og glutenfri retter er kategoriseret ud fra den angivne sammensætning. Det er ikke en garanti for, at retterne er sikre for personer med allergi. Der kan forekomme krydskontakt i det fælles køkken.

Efterårets specialmenu

Menuens retter

Indledning Rødbedesuppe krydret med friske grøntsager og vegansk brød (Serveres én gang)
Forret 1 Agurkerulle med vegansk frugtkaviar og særlig vegansk Caesarsauce, Isabelle, persille, dild, røde radisespirer, spiselige blomster
Forret 2 Hummus med særlig gulerodspuré | ristet sødt græskar og rødbede, ristet gulerod, skovsyre og minipeberfrugt, vegansk rød parmesan
Cocktail Vegansk alkoholfri cocktail (sukkerfri)
Hovedret 1 Arancini med særlig paprikapuré og vegansk rød parmesan
Hovedret 2 Auberginegratin med vegansk bolognese og vegansk mozzarella | Hvid champignon, vegansk parmesanost
Hovedret 3 Artiskokker med særlig gulerods- og rødbedepuré | grillet grapefrugt, miniløg, kantareller, kejserhat, hvid champignon
Dessert Vegansk vaniljeis med vegansk crumble | Gyldenbær, blåbær, rød solbær
Te Urtete (koffeinfri)

Menuen kan bestilles af én person, og alle ved samme bord skal bestille menuen.

Nogle retter kan ændres afhængigt af råvareforsyningen.

Efterårets frokostmenu

Sidste bestilling 14:30

Menuens retter

Indledning Rødbedesuppe krydret med friske grøntsager og vegansk brød (Serveres én gang)
Forret 1 Agurkerulle med vegansk frugtkaviar og særlig vegansk Caesarsauce | Isabelle, persille, dild, røde radisespirer, spiselige blomster
Forret 2 Hummus med særlig gulerodspuré | ristet sødt græskar og rødbede, ristet gulerod, skovsyre og minipeberfrugt, vegansk rød parmesan
Cocktail Vegansk alkoholfri cocktail (sukkerfri)
Hovedret 1 Arancini med særlig paprikapuré og vegansk rød parmesan
Hovedret 2 Bolognesisk pasta | Hjemmelavet vegansk ragù, lasagne, frisk timian, vegansk parmesan
Dessert Vegansk vaniljeis med vegansk crumble | Gyldenbær, blåbær, rød solbær
Kaffe Americano med Kona-blend (kan fås koffeinfri)

Menuen kan bestilles af én person, og alle ved bordet skal vælge menuen.

Nogle retter kan ændres afhængigt af råvareforsyningen.

Almindelig menu

Olie og creme

Pesto og tomat

Risotto

Burgere

Pizza

Tallerkenretter

Salater

Desserter

Vin på glas og mousserende vin

Ved fremstilling af vegansk vin bruges der ingen animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatine.

Rosévin, rødvin og hvidvin

Friske alkoholfrie cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er alkoholfrie cocktails lavet med frisk frugt og hjemmelavet frugtsauce.

Friske veganske cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er cocktails lavet med frisk frugt og likør.

Økologisk kaffe fra Kona på Hawaii

Vi bruger økologiske grønne kaffebønner, som vi har udvalgt ved selv at besøge kaffeplantager i Kona på Hawaii. Hos Mahina Vegan Table rister vi selv bønnerne meget lyst for at fremhæve deres egen smag og aroma.
Vi brugte 2 år på at undersøge plantager og grønne kaffebønner og 3 år på kaffestudier, i alt 5 års forberedelse. Oplev en cremet tekstur og en syrlighed, der minder om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk mælkete

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Te

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Øl, drikkevarer og gaver

Frokost på hverdage

12:00–16:30, sidste bestilling 15:50

Uden de fem skarpe grøntsager

Disse retter er til dem, der undgår de fem skarpe grøntsager efter buddhistisk kostpraksis. Vi bruger ikke hvidløg, løg, forårsløg (store og små), kinesisk purløg eller porrer.
Retterne følger buddhistiske kostprincipper uden de fem skarpe grøntsager. De er ikke beregnet til at få enkelte ingredienser fjernet eller blive tilpasset allergier. Hvis du skal undgå bestemte ingredienser eller har fødevareallergi, skal du give personalet besked, før du bestiller. Vi bruger et fælles køkken, så der kan forekomme krydskontakt.

Pasta og pizza

Salater

Vin på glas og mousserende vin

Ved fremstilling af vegansk vin bruges der ingen animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatine.

Rosévin, rødvin og hvidvin

Friske alkoholfrie cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er alkoholfrie cocktails lavet med frisk frugt og hjemmelavet frugtsauce.

Friske veganske cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er cocktails lavet med frisk frugt og likør.

Økologisk kaffe fra Kona på Hawaii

Vi bruger økologiske grønne kaffebønner, som vi har udvalgt ved selv at besøge kaffeplantager i Kona på Hawaii. Hos Mahina Vegan Table rister vi selv bønnerne meget lyst for at fremhæve deres egen smag og aroma.
Vi brugte 2 år på at undersøge plantager og grønne kaffebønner og 3 år på kaffestudier, i alt 5 års forberedelse. Oplev en cremet tekstur og en syrlighed, der minder om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk mælkete

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Te

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Øl, drikkevarer og gaver

Nøddefri

Pasta

Pasta og burgere

Pizza og tallerkenretter

Salater

Vin på glas og mousserende vin

Ved fremstilling af vegansk vin bruges der ingen animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatine.

Rosévin, rødvin og hvidvin

Friske alkoholfrie cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er alkoholfrie cocktails lavet med frisk frugt og hjemmelavet frugtsauce.

Friske veganske cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er cocktails lavet med frisk frugt og likør.

Økologisk kaffe fra Kona på Hawaii

Vi bruger økologiske grønne kaffebønner, som vi har udvalgt ved selv at besøge kaffeplantager i Kona på Hawaii. Hos Mahina Vegan Table rister vi selv bønnerne meget lyst for at fremhæve deres egen smag og aroma.
Vi brugte 2 år på at undersøge plantager og grønne kaffebønner og 3 år på kaffestudier, i alt 5 års forberedelse. Oplev en cremet tekstur og en syrlighed, der minder om kaffebær.

Te

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Øl, drikkevarer og gaver

Glutenfri

Gnocchi

Vin på glas og mousserende vin

Ved fremstilling af vegansk vin bruges der ingen animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatine.

Rosévin, rødvin og hvidvin

Friske alkoholfrie cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er alkoholfrie cocktails lavet med frisk frugt og hjemmelavet frugtsauce.

Friske veganske cocktails

Vi bruger ingen animalske ingredienser, herunder mælk, æg og smør, og anvender en særlig hjemmelavet sauce af 100% frugt.
Det er cocktails lavet med frisk frugt og likør.

Økologisk kaffe fra Kona på Hawaii

Vi bruger økologiske grønne kaffebønner, som vi har udvalgt ved selv at besøge kaffeplantager i Kona på Hawaii. Hos Mahina Vegan Table rister vi selv bønnerne meget lyst for at fremhæve deres egen smag og aroma.
Vi brugte 2 år på at undersøge plantager og grønne kaffebønner og 3 år på kaffestudier, i alt 5 års forberedelse. Oplev en cremet tekstur og en syrlighed, der minder om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk mælkete

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Te

Vi blander selv teblade og forskellige ingredienser for at skabe en fyldig smag og aroma.
Til frokost anbefaler vi sort te og oolongte, og om aftenen anbefaler vi koffeinfri urtete og frugtte.

Øl, drikkevarer og gaver

Information om bestilling og restaurantbesøg

Mad og drikke udefra må ikke medbringes.

Retternes sammensætning kan ikke ændres.

Ved bestilling à la carte bedes du bestille 1 ret pr. 1 person blandt pasta, burgere, pizza, risotto og salater.

Vi begynder at forberede flerrettersmenuen før reservationstidspunktet, så du kan ikke skifte til à la carte efter ankomsten.

Propgebyret er 20.000 won pr. 1 flaske vin. Afhængigt af antallet af personer i selskabet stiller vi op til 4 vinglas til rådighed. Ekstra glas koster 3.000 won pr. 1 glas.

Menuen oplyser primært om hovedingredienserne. Hvis du har allergi, skal du altid give personalet besked, før du bestiller.

Retter uden de fem skarpe grøntsager efter buddhistisk kostpraksis, retter uden tilsatte nødder og glutenfri retter er kategoriseret ud fra den angivne sammensætning. Det er ikke en garanti for, at retterne er sikre for personer med allergi. Der kan forekomme krydskontakt i det fælles køkken.

Hvis du har svært ved at spise stærk mad, skal du give personalet besked, når du bestiller.

Se det officielle menukort

Mahina Vegan Tables menu og priser

Information om kostkategorier og priser

Efterårets specialmenu

Flerrettersmenuer

Efterårets særlige smagemenu

Menuens retter

Efterårets frokostmenu

Flerrettersmenuer

Efterårets frokostmenu

Menuens retter

Almindelig menu

Olie og creme

Romersk Carbonara-pasta

Pasta med kantareller, citron og persille

Stegt avocadosalatpasta

Baconcreme Pane Pasta

Trøffelcremepasta

Kødcremepasta

Pasta med morkelcreme

Pesto og tomat

Svampe-rucola-pesto pasta

Kødbollepasta

Bolognesisk pasta

Pasta med ristede asparges, tomat, urter og citron

Tomatsvamp basilikumpasta

Porcinipasta

Tilvalg

Hjemmelavede syltede agurker

Vegansk brød (30g)

Husets rødvin (150 ml)

Husets hvidvin (150 ml)

Skift til kartoffelgnocchi (glutenfri)

Risotto

Stegt vegansk fiske pesto risotto

Grillet aubergine-tomatrisotto

Osterisotto med grillede svampe

Burgere

Grillet ananasburger

Friturestegt avocado-rucolaburger

Cheddar Osteburger

Pizza

Grillet ananaspizza

Rucola basilikum pesto pizza

Svampecreme Pizza

Tomat-basilikum pizza

Tallerkenretter

Mørbradbøf

Grillet blomkålsbøf

Salater

Salat med grillede svampe og avocado-basilikumpuré

Salat med kartoffelmos, svampe og urter

Salat med grillet tofu, svampe og tomat

Grapefrugt-ananas appelsinsalat

Kikærtesoltørret tomatsalat

Økologisk tranebæræblesalat

Tilbehør

Pommes frites med cheddarost

Desserter

Donut med naturlig vaniljeis

Shaved ice med blomstret grapefrugt-mælkete

Jeju økologisk ceremoniel matcha tiramisu kage med matcha sirup

Tiramisu-kage med økologisk Hawaii Kona Blend kaffesirup

Naturlig vaniljeis med mandelsmør smuldrer

Økologisk Hawaii Kona Blend Naturlig Vanilje Affogato

Vegansk chokoladetrøffel

Vin på glas og mousserende vin

Husets rødvin Syrah

Husets hvidvin Sauvignon Blanc

Cattin Crémant d'Alsace Brut

Henkell Trocken

Promesa Sparkling

Promesa Moscato

Rosévin, rødvin og hvidvin

Limerick Lane Rosé

Bodegas Menade Clandestino Tempranillo

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Cattin Sauvage Alsace Riesling

Oxford Landing Chardonnay

Friske alkoholfrie cocktails