Informasjon om kosthold og priser

Alt på menyen hos Mahina Vegan Table er 100% plantebasert.

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør.

Burgerbrødene, pastasausene og det veganske brødet lages i restauranten.

Prisene er oppgitt i won og inkluderer merverdiavgift. Prisene for faste menyer gjelder for 1 person.

Menyen oppgir først og fremst hovedingrediensene. Hvis du har allergier, må du informere personalet før du bestiller.

Merkingen av retter uten de fem skarpe grønnsakene etter buddhistisk kosthold, retter uten tilsatte nøtter og glutenfrie retter gjelder den oppgitte sammensetningen og garanterer ikke at rettene er trygge ved allergi. Krysskontakt kan forekomme i det felles tilberedningsområdet.

Høstens spesialmeny

Sammensetning av de faste menyene

Innledning Rødbetsuppe krydret med ferske grønnsaker og vegansk brød (Serveres én gang)
Forrett 1 Agurkrull med vegansk fruktkaviar og spesiell vegansk Cæsarsaus, Isabelle, persille, dill, røde reddikspirer, spiselige blomster
Forrett 2 Hummus med spesiell gulrotpuré | ristet søtt gresskar og rødbete, ristet gulrot, engsyre og minipaprika, vegansk rød parmesan
Cocktail Vegansk alkoholfri cocktail (sukkerfri)
Hovedrett 1 Arancini med spesiell paprikapuré og vegansk rød parmesan
Hovedrett 2 Auberginegrateng med vegansk bolognese og vegansk mozzarella | Hvit sjampinjong, vegansk parmesanost
Hovedrett 3 Artisjokker med spesiell gulrot- og rødbetepuré | grillet grapefrukt, miniløk, kantarell, kongeøsterssopp, hvit sjampinjong
Dessert Vegansk vaniljeis med vegansk smule | Gyldenbær, blåbær, rød rips
Te Urtete (koffeinfri)

Menyen kan bestilles fra én person, og alle ved samme bord må bestille den.

Noen retter kan bli endret avhengig av tilgangen på ingredienser.

Høstens lunsjmeny

Siste bestilling 14:30

Sammensetning av de faste menyene

Innledning Rødbetsuppe krydret med ferske grønnsaker og vegansk brød (Serveres én gang)
Forrett 1 Agurkrull med vegansk fruktkaviar og spesiell vegansk Caesar-saus | Isabelle, persille, dill, røde reddikspirer, spiselige blomster
Forrett 2 Hummus med spesiell gulrotpuré | ristet søtt gresskar og rødbete, ristet gulrot, engsyre og minipaprika, vegansk rød parmesan
Cocktail Vegansk alkoholfri cocktail (sukkerfri)
Hovedrett 1 Arancini med spesiell paprikapuré og vegansk rød parmesan
Hovedrett 2 Bolognese-pasta | Hjemmelaget vegansk ragù, lasagne, fersk timian, vegansk parmesan
Dessert Vegansk vaniljeis med vegansk smule | Gyldenbær, blåbær, rød rips
Kaffe Americano med Kona-blanding (kan fås koffeinfri)

Menyen kan bestilles fra én person, og alle ved bordet må delta.

Noen retter kan bli endret avhengig av tilgangen på ingredienser.

Ordinær meny

Olje og krem

Pesto og tomat

Risotto

Burgere

Pizza

Salater

Desserter

Vin på glass og musserende vin

Ved produksjon av vegansk vin brukes det ikke animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatin.

Rosévin, rødvin og hvitvin

Friske alkoholfrie cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en alkoholfri cocktail som kombinerer frisk frukt og hjemmelaget fruktsaus.

Friske veganske cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en cocktail laget med frisk frukt og likør.

Økologisk Kona-kaffe fra Hawaii

Det brukes økologiske grønne kaffebønner som er valgt ut ved direkte besøk på kaffegårder i Kona på Hawaii. Mahina Vegan Table brenner bønnene selv med svært lys brenning for å fremheve bønnenes egen smak og aroma.
Forberedelsene tok totalt 5 år: 2 år med undersøkelser av gårder og grønne kaffebønner og 3 år med kaffeforskning. Opplev den kremete konsistensen og syrligheten som minner om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk melkete

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Te

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Øl, drikke og gaver

Lunsj på hverdager

12:00–16:30, siste bestilling 15:50

Uten de fem skarpe grønnsakene

Dette er retter for dem som unngår de fem skarpe grønnsakene i buddhistisk kosthold. Det brukes ikke hvitløk, løk, vårløk (både stor og liten vårløk), kinesisk gressløk eller purre.
Rettene følger buddhistiske prinsipper for å utelate de fem skarpe grønnsakene. De tilpasses ikke ved å fjerne enkelte ingredienser eller gjøre endringer for allergier. Hvis du må unngå bestemte ingredienser eller har matallergier, må du informere personalet før du bestiller. Maten tilberedes i et felles tilberedningsområde, så krysskontakt kan forekomme.

Pasta og pizza

Salater

Vin på glass og musserende vin

Ved produksjon av vegansk vin brukes det ikke animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatin.

Rosévin, rødvin og hvitvin

Friske alkoholfrie cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en alkoholfri cocktail som kombinerer frisk frukt og hjemmelaget fruktsaus.

Friske veganske cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en cocktail laget med frisk frukt og likør.

Økologisk Kona-kaffe fra Hawaii

Det brukes økologiske grønne kaffebønner som er valgt ut ved direkte besøk på kaffegårder i Kona på Hawaii. Mahina Vegan Table brenner bønnene selv med svært lys brenning for å fremheve bønnenes egen smak og aroma.
Forberedelsene tok totalt 5 år: 2 år med undersøkelser av gårder og grønne kaffebønner og 3 år med kaffeforskning. Opplev den kremete konsistensen og syrligheten som minner om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk melkete

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Te

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Øl, drikke og gaver

Nøttefri

Pasta

Pasta og burgere

Salater

Vin på glass og musserende vin

Ved produksjon av vegansk vin brukes det ikke animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatin.

Rosévin, rødvin og hvitvin

Friske alkoholfrie cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en alkoholfri cocktail som kombinerer frisk frukt og hjemmelaget fruktsaus.

Friske veganske cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en cocktail laget med frisk frukt og likør.

Økologisk Kona-kaffe fra Hawaii

Det brukes økologiske grønne kaffebønner som er valgt ut ved direkte besøk på kaffegårder i Kona på Hawaii. Mahina Vegan Table brenner bønnene selv med svært lys brenning for å fremheve bønnenes egen smak og aroma.
Forberedelsene tok totalt 5 år: 2 år med undersøkelser av gårder og grønne kaffebønner og 3 år med kaffeforskning. Opplev den kremete konsistensen og syrligheten som minner om kaffebær.

Te

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Øl, drikke og gaver

Glutenfri

Gnocchi

Vin på glass og musserende vin

Ved produksjon av vegansk vin brukes det ikke animalske ingredienser som kasein, kitin, albumin eller fiskegelatin.

Rosévin, rødvin og hvitvin

Friske alkoholfrie cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en alkoholfri cocktail som kombinerer frisk frukt og hjemmelaget fruktsaus.

Friske veganske cocktailer

Det brukes ingen animalske ingredienser, heller ikke melk, egg eller smør, og spesialsausen lages på stedet av 100% frukt.
Dette er en cocktail laget med frisk frukt og likør.

Økologisk Kona-kaffe fra Hawaii

Det brukes økologiske grønne kaffebønner som er valgt ut ved direkte besøk på kaffegårder i Kona på Hawaii. Mahina Vegan Table brenner bønnene selv med svært lys brenning for å fremheve bønnenes egen smak og aroma.
Forberedelsene tok totalt 5 år: 2 år med undersøkelser av gårder og grønne kaffebønner og 3 år med kaffeforskning. Opplev den kremete konsistensen og syrligheten som minner om kaffebær.

Koffeinfri kaffe

Vegansk melkete

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Te

Teblader og ulike ingredienser blandes på stedet for å gi fyldig smak og aroma.
Til lunsj anbefales svart te og oolongte, og om kvelden koffeinfri urtete og fruktte.

Øl, drikke og gaver

Informasjon om bestilling og restaurantbesøk

Det er ikke tillatt å ta med mat eller drikke utenfra.

Menysammensetningen kan ikke endres.

Ved à la carte-bestilling ber vi om at det bestilles 1 rett per 1 person fra kategoriene pasta, burger, pizza, risotto eller salat.

Tilberedningen av de faste menyene starter før reservasjonstidspunktet, så det er ikke mulig å bytte til à la carte etter ankomst.

Korkavgiften for 1 flaske vin er 20 000 won. Det tilbys opptil 4 vinglass, avhengig av antall personer i følget. Prisen for 1 ekstra glass er 3 000 won.

Menyen oppgir først og fremst hovedingrediensene. Hvis du har allergier, må du informere personalet før du bestiller.

Merkingen av retter uten de fem skarpe grønnsakene etter buddhistisk kosthold, retter uten tilsatte nøtter og glutenfrie retter gjelder den oppgitte sammensetningen og garanterer ikke at rettene er trygge ved allergi. Krysskontakt kan forekomme i det felles tilberedningsområdet.

Hvis du har vanskeligheter med å spise sterk mat, må du informere personalet når du bestiller.

Se den offisielle menyen

Vegansk meny og priser hos Mahina Vegan Table

Informasjon om kosthold og priser

Høstens spesialmeny

Faste menyer

Høstens spesielle smaksmeny

Sammensetning av de faste menyene

Høstens lunsjmeny

Faste menyer

Høstens lunsjmeny

Sammensetning av de faste menyene

Ordinær meny

Olje og krem

Romersk Carbonara-pasta

Pasta med kantarell, sitron og persille

Fritert avokadosalatpasta

Baconkrem Pane-pasta

Trøffelkrempasta

Kjøttkrempasta

Pasta med morkelkrem

Pesto og tomat

Sopp-ruccola pestopasta

Kjøttbollepasta

Bolognese-pasta

Pasta med ovnsbakt asparges, tomat, urter og sitron

Tomatsopp-basilikumpasta

Porcini-pasta

Tilvalg

Hjemmelagde sylteagurker

Vegansk brød (30g)

Husets rødvin (150 ml)

Husets hvitvin (150 ml)

Bytt til potetgnocchi (glutenfritt)

Risotto

Fritert vegansk fiske-pesto risotto

Grillet aubergine-tomatrisotto

Osterisotto med grillet sopp

Burgere

Grillet ananasburger

Fritert avokado-rucculaburger

Cheddar osteburger

Pizza

Grillet ananaspizza

Ruccula-basilikum-pesto pizza

Soppkrem-pizza

Tomat-basilikum-pizza

Tallerkenretter

Indrefiletsteak

Grillet blomkålbiff

Salater

Salat med grillet sopp og avokado-basilikumpuré

Salat med potetmos, sopp og urter

Salat med grillet tofu, sopp og tomat

Grapefrukt-ananas-appelsinsalat

Kikerert-soltørket tomatsalat

Økologisk tranebær-eplesalat

Tilbehør

Pommes frites med cheddarost

Desserter

Donut med naturlig vaniljeis

Shaved ice med floral grapefrukt-melkete

Jeju økologisk seremoniell matcha tiramisu-kake med matcha-sirup

Tiramisu-kake med økologisk Hawaii Kona Blend kaffesirup

Naturlig vaniljeis med mandelsmørsmule

Økologisk Hawaii Kona-blanding Naturlig Vanilje Affogato

Vegansk sjokoladetrøffel

Vin på glass og musserende vin

Husets rødvin Syrah

Husets hvitvin Sauvignon Blanc

Cattin Crémant d'Alsace Brut

Henkell Trocken

Promesa Sparkling

Promesa Moscato

Rosévin, rødvin og hvitvin

Limerick Lane Rosé

Bodegas Menade Clandestino Tempranillo

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Cattin Sauvage Alsace Riesling

Oxford Landing Chardonnay

Friske alkoholfrie cocktailer