Informações sobre regimes alimentares e preços

Todos os pratos e bebidas do Mahina Vegan Table são 100% vegetais.

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga.

Preparamos no restaurante os pães dos hambúrgueres, os molhos das massas e os pães veganos.

Os preços são em won sul-coreanos e incluem IVA. Os preços dos menus de vários pratos são por 1 pessoa.

O menu indica sobretudo os principais ingredientes. Se tem alguma alergia, deve sempre informar a equipa antes de pedir.

As indicações de pratos sem os cinco vegetais pungentes segundo a tradição budista, sem adição de frutos de casca rija e sem glúten referem-se à composição apresentada e não garantem a segurança em caso de alergia. Pode ocorrer contacto cruzado no espaço de cozinha partilhado.

Menu especial de outono

Composição do menu de vários pratos

Entrada inicial Sopa de Beterraba Temperada com Vegetais Frescos e Pão Vegano (Servido uma vez)
Entrada 1 Rolo de pepino com caviar vegano de frutas e molho Caesar vegano especial, Isabelle, salsa, endro, brotos de rabanete vermelho, flores comestíveis
Entrada 2 Homus com purê especial de cenoura | abóbora doce e beterraba assadas, cenoura assada, azedinha e mini pimentão, parmesão vermelho vegano
Coquetel Coquetel Vegano Sem Álcool (Sem Açúcar)
Principal 1 Arancini com purê especial de pimentão e parmesão vermelho vegano
Principal 2 Gratinado de Berinjela com Bolonhesa Vegana e Mussarela Vegana | Cogumelo Branco, Queijo Parmesão Vegano
Principal 3 Alcachofras com purês especiais de cenoura e beterraba | toranja grelhada, mini cebola, cantarelos, cogumelo eryngui, champignon branco
Sobremesa Sorvete vegano de baunilha com crumble vegano | Physalis, mirtilo, groselha-vermelha
Chá Chá de Ervas (Sem Cafeína)

O menu pode ser pedido a partir de uma pessoa, e todas as pessoas à mesma mesa devem pedi-lo.

Alguns pratos podem ser alterados consoante o abastecimento de ingredientes.

Menu de almoço de outono

Último pedido às 14:30

Composição do menu de vários pratos

Entrada inicial Sopa de Beterraba Temperada com Vegetais Frescos e Pão Vegano (Servido uma vez)
Entrada 1 Rolo de pepino com caviar de frutas vegano e molho Caesar vegano especial | Isabelle, salsa, endro, broto de rabanete vermelho, flores comestíveis
Entrada 2 Homus com purê especial de cenoura | abóbora doce e beterraba assadas, cenoura assada, azedinha e mini pimentão, parmesão vermelho vegano
Coquetel Coquetel Vegano Sem Álcool (Sem Açúcar)
Principal 1 Arancini com purê especial de pimentão e parmesão vermelho vegano
Principal 2 Macarrão Bolonhesa | Ragù vegano caseiro, lasanha, tomilho fresco, parmesão vegano
Sobremesa Sorvete vegano de baunilha com crumble vegano | Physalis, mirtilo, groselha-vermelha
Café Americano com blend Kona (disponível descafeinado)

O menu pode ser pedido a partir de uma pessoa, e todas as pessoas à mesa devem optar por ele.

Alguns pratos podem ser alterados consoante o abastecimento de ingredientes.

Menu geral

Óleo e creme

Pesto e tomate

Risoto

Hambúrgueres

Pizzas

Pratos

Saladas

Sobremesas

Vinhos a copo e espumantes

Na produção de vinhos veganos, não são utilizados ingredientes de origem animal, como caseína, quitina, albumina e gelatina de peixe.

Vinhos rosés, tintos e brancos

Cocktails frescos sem álcool

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail sem álcool que combina fruta fresca com molho de fruta de preparação própria.

Cocktails veganos frescos

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail preparado com fruta fresca e licor.

Café biológico de Kona, Havai

Utilizamos grãos de café verde biológicos selecionados durante visitas presenciais a plantações de café em Kona, no Havai. No Mahina Vegan Table, torramos os grãos com uma torra muito clara para realçar os seus aromas e sabores próprios.
Foram dedicados 2 anos à investigação das plantações e dos grãos verdes e 3 anos ao estudo do café, num total de 5 anos de preparação. Aprecie a textura cremosa e a acidez que lembra a cereja do café.

Café descafeinado

Chá com leite vegano

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Chá

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Cerveja, bebidas e presentes

Almoço nos dias úteis

12:00–16:30, último pedido às 15:50

Sem os cinco vegetais pungentes

Estes pratos destinam-se a quem evita os cinco vegetais pungentes segundo a tradição budista e são preparados sem alho, cebola, cebolinha (de talo grosso e de talo fino), cebolinho-chinês e alho-francês.
A composição segue os critérios budistas de exclusão dos cinco vegetais pungentes. Estes pratos não permitem excluir ingredientes individualmente nem adaptar a composição a alergias. Se precisa de evitar algum ingrediente ou tem uma alergia alimentar, informe a equipa antes de pedir. Como utilizamos um espaço de cozinha partilhado, pode ocorrer contacto cruzado.

Massas e pizzas

Saladas

Vinhos a copo e espumantes

Na produção de vinhos veganos, não são utilizados ingredientes de origem animal, como caseína, quitina, albumina e gelatina de peixe.

Vinhos rosés, tintos e brancos

Cocktails frescos sem álcool

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail sem álcool que combina fruta fresca com molho de fruta de preparação própria.

Cocktails veganos frescos

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail preparado com fruta fresca e licor.

Café biológico de Kona, Havai

Utilizamos grãos de café verde biológicos selecionados durante visitas presenciais a plantações de café em Kona, no Havai. No Mahina Vegan Table, torramos os grãos com uma torra muito clara para realçar os seus aromas e sabores próprios.
Foram dedicados 2 anos à investigação das plantações e dos grãos verdes e 3 anos ao estudo do café, num total de 5 anos de preparação. Aprecie a textura cremosa e a acidez que lembra a cereja do café.

Café descafeinado

Chá com leite vegano

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Chá

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Cerveja, bebidas e presentes

Sem frutos de casca rija

Massas

Massas e hambúrgueres

Pizzas e pratos

Saladas

Vinhos a copo e espumantes

Na produção de vinhos veganos, não são utilizados ingredientes de origem animal, como caseína, quitina, albumina e gelatina de peixe.

Vinhos rosés, tintos e brancos

Cocktails frescos sem álcool

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail sem álcool que combina fruta fresca com molho de fruta de preparação própria.

Cocktails veganos frescos

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail preparado com fruta fresca e licor.

Café biológico de Kona, Havai

Utilizamos grãos de café verde biológicos selecionados durante visitas presenciais a plantações de café em Kona, no Havai. No Mahina Vegan Table, torramos os grãos com uma torra muito clara para realçar os seus aromas e sabores próprios.
Foram dedicados 2 anos à investigação das plantações e dos grãos verdes e 3 anos ao estudo do café, num total de 5 anos de preparação. Aprecie a textura cremosa e a acidez que lembra a cereja do café.

Café descafeinado

Chá

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Cerveja, bebidas e presentes

Sem glúten

Nhoque

Vinhos a copo e espumantes

Na produção de vinhos veganos, não são utilizados ingredientes de origem animal, como caseína, quitina, albumina e gelatina de peixe.

Vinhos rosés, tintos e brancos

Cocktails frescos sem álcool

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail sem álcool que combina fruta fresca com molho de fruta de preparação própria.

Cocktails veganos frescos

Não utilizamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, e usamos um molho especial de preparação própria, feito com 100% fruta.
É um cocktail preparado com fruta fresca e licor.

Café biológico de Kona, Havai

Utilizamos grãos de café verde biológicos selecionados durante visitas presenciais a plantações de café em Kona, no Havai. No Mahina Vegan Table, torramos os grãos com uma torra muito clara para realçar os seus aromas e sabores próprios.
Foram dedicados 2 anos à investigação das plantações e dos grãos verdes e 3 anos ao estudo do café, num total de 5 anos de preparação. Aprecie a textura cremosa e a acidez que lembra a cereja do café.

Café descafeinado

Chá com leite vegano

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Chá

Misturamos as folhas de chá com diversos ingredientes para obter sabor e aroma intensos.
Ao almoço, recomendamos chá preto e chá oolong; ao jantar, infusões de ervas e de fruta sem cafeína.

Cerveja, bebidas e presentes

Informações sobre pedidos e utilização do restaurante

Não é permitida a entrada de comida ou bebidas de fora.

Não é possível alterar a composição do menu.

Nos pedidos à la carte, pedimos que escolha 1 prato por 1 pessoa, entre massas, hambúrgueres, pizzas, risotos e saladas.

A preparação dos menus de vários pratos começa antes da hora da reserva, pelo que não é possível mudar para pratos à la carte depois de chegar.

A taxa de rolha por 1 garrafa de vinho é de 20.000 won. São fornecidos até 4 copos de vinho, consoante o número de pessoas do grupo; por 1 copo adicional, o custo é de 3.000 won.

O menu indica sobretudo os principais ingredientes. Se tem alguma alergia, deve sempre informar a equipa antes de pedir.

As indicações de pratos sem os cinco vegetais pungentes segundo a tradição budista, sem adição de frutos de casca rija e sem glúten referem-se à composição apresentada e não garantem a segurança em caso de alergia. Pode ocorrer contacto cruzado no espaço de cozinha partilhado.

Se tem dificuldade em comer comida picante, deve informar a equipa ao fazer o pedido.

Ver o menu oficial

Menu vegano e preços do Mahina Vegan Table

Informações sobre regimes alimentares e preços

Menu especial de outono

Menus de vários pratos

Menu degustação especial de outono

Composição do menu de vários pratos

Menu de almoço de outono

Menus de vários pratos

Menu degustação de almoço de outono

Composição do menu de vários pratos

Menu geral

Óleo e creme

Massa Romana Carbonara

Massa com cogumelos chanterelle, limão e salsa

Massa com salada e abacate frito

Massa pane ao creme de bacon

Macarrão com creme de trufa

Macarrão com creme de carne

Massa cremosa com cogumelos morel

Pesto e tomate

Massa com Pesto de Cogumelos e Rúcula

Macarrão de Almôndega

Massa à Bolonhesa

Massa com aspargos assados, tomate, ervas e limão

Macarrão de Tomate, Cogumelos e Manjericão

Massa Porcini

Opções adicionais

Picles caseiros

Pão Vegano (30g)

Vinho Tinto da Casa (150ml)

Vinho Branco da Casa (150ml)

Trocar por gnocchi de batata (sem glúten)

Risoto

Risoto de Peixe Vegano Frito com Pesto

Risoto de Berinjela Grelhado com Tomate

Risoto de queijo com cogumelos grelhados

Hambúrgueres

Hambúrguer de Abacaxi Grelhado

Hambúrguer de abacate frito com rúcula

Hambúrguer com Queijo Cheddar

Pizzas

Pizza de Abacaxi Grelhada

Pizza de rúcula com pesto de manjericão

Pizza de Creme de Cogumelos

Pizza de Tomate e Manjericão

Pratos

Bife de filé-mignon

Bife de couve-flor grelhado

Saladas

Salada de cogumelos grelhados com purê de abacate e manjericão

Salada de purê de batata com cogumelos e ervas

Salada de tofu grelhado com cogumelos e tomate

Salada de Anacaxi com Toranja e Laranja

Salada de grão-de-bico com tomate seco

Salada Orgânica de Cranberry com Maçã

Acompanhamentos

Batatas fritas com queijo cheddar

Sobremesas

Donut com sorvete natural de baunilha

Raspadinha de chá com leite, toranja e flores

Bolo Cerimonial Orgânico de Matcha com Tiramisu de Jeju com Xarope de Matcha

Bolo de Tiramisu com Xarope de Café Orgânico Hawaii Kona Blend

Sorvete de Baunilha Natural com Crumble de Manteiga de Amêndoas

Affogato de baunilha natural com blend orgânico Kona do Havaí

Trufa de Chocolate Vegana

Vinhos a copo e espumantes

Vinho tinto da casa, Syrah

Vinho branco da casa, Sauvignon Blanc

Cattin Crémant d'Alsace Brut

Henkell Trocken

Promesa Sparkling

Promesa Moscato

Vinhos rosés, tintos e brancos

Limerick Lane Rosé

Bodegas Menade Clandestino Tempranillo

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Cattin Sauvage Alsace Riesling

Oxford Landing Chardonnay

Cocktails frescos sem álcool