Thông tin chế độ ăn và giá

Tất cả món ăn và đồ uống tại Mahina Vegan Table đều có nguồn gốc 100% từ thực vật.

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ.

Bánh mì dùng cho burger, xốt pasta và bánh mì thuần chay được làm trực tiếp tại nhà hàng.

Giá được tính bằng won Hàn Quốc và đã bao gồm thuế giá trị gia tăng. Giá set được tính cho 1 người.

Thực đơn chủ yếu giới thiệu các nguyên liệu chính. Nếu có dị ứng, quý khách nhất định phải báo cho nhân viên trước khi gọi món.

Các món không dùng ngũ vị tân theo Phật giáo, không thêm các loại hạt (nut-free) và không gluten được phân loại theo thành phần đã ghi, không bảo đảm an toàn đối với người bị dị ứng. Có thể xảy ra tiếp xúc chéo trong khu vực chế biến dùng chung.

Set đặc biệt mùa thu

Các món trong set

Món mở đầu Súp củ dền nêm cùng rau củ tươi và bánh mì thuần chay (Chỉ phục vụ một lần)
Món khai vị 1 Cuộn dưa leo với caviar trái cây thuần chay và sốt Caesar thuần chay đặc biệt, Isabelle, mùi tây, thì là, mầm củ cải đỏ, hoa ăn được
Món khai vị 2 Hummus với purée cà rốt đặc biệt | bí ngọt và củ dền nướng, cà rốt nướng, cây me chua và ớt chuông mini, Parmesan đỏ thuần chay
Cocktail Cocktail thuần chay không cồn (Không đường)
Món chính 1 Arancini với purée ớt chuông đặc biệt và Parmesan đỏ thuần chay
Món chính 2 Cà tím Gratin với Bolognese thuần chay và phô mai Mozzarella thuần chay | Nấm trắng, phô mai Parmesan thuần chay
Món chính 3 Atisô với purée cà rốt và củ dền đặc biệt | bưởi chùm nướng, hành tây mini, nấm chanterelle, nấm đùi gà, nấm mỡ trắng
Món tráng miệng Kem vani thuần chay với crumble thuần chay | Quả tầm bóp, việt quất, lý chua đỏ
Trà Trà thảo mộc (Không chứa caffeine)

Có thể gọi set từ một người; tất cả khách cùng bàn đều cần gọi set.

Một số món có thể thay đổi tùy tình hình cung ứng nguyên liệu.

Set trưa mùa thu

Nhận gọi món lần cuối lúc 14:30

Các món trong set

Món mở đầu Súp củ dền nêm cùng rau củ tươi và bánh mì thuần chay (Chỉ phục vụ một lần)
Món khai vị 1 Cuộn dưa leo với caviar trái cây thuần chay và sốt Caesar thuần chay đặc biệt | Isabelle, mùi tây, thì là, mầm củ cải đỏ, hoa ăn được
Món khai vị 2 Hummus với purée cà rốt đặc biệt | bí ngọt và củ dền nướng, cà rốt nướng, cây me chua và ớt chuông mini, Parmesan đỏ thuần chay
Cocktail Cocktail thuần chay không cồn (Không đường)
Món chính 1 Arancini với purée ớt chuông đặc biệt và Parmesan đỏ thuần chay
Món chính 2 Mì Ý Bolognese | Ragù thuần chay tự làm, lasagne, cỏ xạ hương tươi, Parmesan thuần chay
Món tráng miệng Kem vani thuần chay với crumble thuần chay | Quả tầm bóp, việt quất, lý chua đỏ
Cà phê Americano pha từ Kona Blend (có lựa chọn decaf)

Có thể gọi set từ một người; tất cả khách cùng bàn đều phải dùng set.

Một số món có thể thay đổi tùy tình hình cung ứng nguyên liệu.

Thực đơn thông thường

Dầu và kem

Pesto và cà chua

Risotto

Burger

Pizza

Món ăn theo đĩa

Salad

Tráng miệng

Rượu vang theo ly và vang sủi

Rượu vang thuần chay không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật như casein, chitin, albumin hoặc gelatin từ cá trong quá trình sản xuất.

Vang hồng, vang đỏ và vang trắng

Cocktail không cồn từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail không cồn kết hợp trái cây tươi và xốt trái cây tự làm.

Cocktail thuần chay từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail kết hợp trái cây tươi và rượu mùi.

Cà phê Kona Hawaii hữu cơ

Sử dụng hạt cà phê xanh hữu cơ được tuyển chọn qua việc trực tiếp đến thăm các nông trại cà phê ở Kona, Hawaii. Hạt được rang trực tiếp tại Mahina Vegan Table ở mức rang rất nhạt để làm nổi bật hương vị vốn có.
Quá trình chuẩn bị gồm 2 năm khảo sát nông trại và hạt cà phê xanh, cùng 3 năm nghiên cứu cà phê, tổng cộng 5 năm. Mời quý khách cảm nhận kết cấu sánh mịn và vị chua gợi nhớ quả cà phê.

Cà phê đã khử caffeine

Trà sữa thuần chay

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Trà

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Bia, đồ uống và quà tặng

Bữa trưa ngày thường

12:00–16:30, nhận gọi món lần cuối lúc 15:50

12:00~16:30, nhận gọi món lần cuối lúc 15:50

Không dùng ngũ vị tân

Các món dành cho người tránh ngũ vị tân theo Phật giáo, không sử dụng tỏi, hành tây, hành lá (loại thân lớn và loại thân nhỏ), hẹ hoặc tỏi tây.
Các món này tuân theo tiêu chí không dùng ngũ vị tân của Phật giáo. Đây không phải là thực đơn cho phép loại bỏ riêng từng nguyên liệu hoặc điều chỉnh theo dị ứng. Nếu có nguyên liệu cần tránh hoặc bị dị ứng thực phẩm, vui lòng báo cho nhân viên trước khi gọi món. Do sử dụng khu vực chế biến chung, có thể xảy ra tiếp xúc chéo.

Pasta và pizza

Salad

Rượu vang theo ly và vang sủi

Rượu vang thuần chay không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật như casein, chitin, albumin hoặc gelatin từ cá trong quá trình sản xuất.

Vang hồng, vang đỏ và vang trắng

Cocktail không cồn từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail không cồn kết hợp trái cây tươi và xốt trái cây tự làm.

Cocktail thuần chay từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail kết hợp trái cây tươi và rượu mùi.

Cà phê Kona Hawaii hữu cơ

Sử dụng hạt cà phê xanh hữu cơ được tuyển chọn qua việc trực tiếp đến thăm các nông trại cà phê ở Kona, Hawaii. Hạt được rang trực tiếp tại Mahina Vegan Table ở mức rang rất nhạt để làm nổi bật hương vị vốn có.
Quá trình chuẩn bị gồm 2 năm khảo sát nông trại và hạt cà phê xanh, cùng 3 năm nghiên cứu cà phê, tổng cộng 5 năm. Mời quý khách cảm nhận kết cấu sánh mịn và vị chua gợi nhớ quả cà phê.

Cà phê đã khử caffeine

Trà sữa thuần chay

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Trà

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Bia, đồ uống và quà tặng

Không dùng các loại hạt (nut-free)

Pasta

Pasta và burger

Pizza và món ăn theo đĩa

Salad

Tráng miệng

Rượu vang theo ly và vang sủi

Rượu vang thuần chay không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật như casein, chitin, albumin hoặc gelatin từ cá trong quá trình sản xuất.

Vang hồng, vang đỏ và vang trắng

Cocktail không cồn từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail không cồn kết hợp trái cây tươi và xốt trái cây tự làm.

Cocktail thuần chay từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail kết hợp trái cây tươi và rượu mùi.

Cà phê Kona Hawaii hữu cơ

Sử dụng hạt cà phê xanh hữu cơ được tuyển chọn qua việc trực tiếp đến thăm các nông trại cà phê ở Kona, Hawaii. Hạt được rang trực tiếp tại Mahina Vegan Table ở mức rang rất nhạt để làm nổi bật hương vị vốn có.
Quá trình chuẩn bị gồm 2 năm khảo sát nông trại và hạt cà phê xanh, cùng 3 năm nghiên cứu cà phê, tổng cộng 5 năm. Mời quý khách cảm nhận kết cấu sánh mịn và vị chua gợi nhớ quả cà phê.

Cà phê đã khử caffeine

Trà

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Bia, đồ uống và quà tặng

Không gluten

Gnocchi

Rượu vang theo ly và vang sủi

Rượu vang thuần chay không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật như casein, chitin, albumin hoặc gelatin từ cá trong quá trình sản xuất.

Vang hồng, vang đỏ và vang trắng

Cocktail không cồn từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail không cồn kết hợp trái cây tươi và xốt trái cây tự làm.

Cocktail thuần chay từ nguyên liệu tươi

Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, bao gồm sữa, trứng và bơ; sử dụng xốt đặc biệt tự làm từ 100% trái cây.
Đây là cocktail kết hợp trái cây tươi và rượu mùi.

Cà phê Kona Hawaii hữu cơ

Sử dụng hạt cà phê xanh hữu cơ được tuyển chọn qua việc trực tiếp đến thăm các nông trại cà phê ở Kona, Hawaii. Hạt được rang trực tiếp tại Mahina Vegan Table ở mức rang rất nhạt để làm nổi bật hương vị vốn có.
Quá trình chuẩn bị gồm 2 năm khảo sát nông trại và hạt cà phê xanh, cùng 3 năm nghiên cứu cà phê, tổng cộng 5 năm. Mời quý khách cảm nhận kết cấu sánh mịn và vị chua gợi nhớ quả cà phê.

Cà phê đã khử caffeine

Trà sữa thuần chay

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Trà

Lá trà và các nguyên liệu khác được phối trộn trực tiếp để tạo hương vị đậm đà.
Vào bữa trưa, nhà hàng gợi ý trà đen và trà ô long; vào bữa tối, nhà hàng gợi ý trà thảo mộc và trà trái cây không chứa caffeine.

Bia, đồ uống và quà tặng

Hướng dẫn gọi món và sử dụng dịch vụ

Không được mang đồ ăn và đồ uống từ bên ngoài vào.

Không thể điều chỉnh các món trong thực đơn.

Khi gọi món riêng lẻ, vui lòng gọi 1 món cho mỗi 1 người trong các nhóm pasta, burger, pizza, risotto hoặc salad.

Nhà hàng bắt đầu chuẩn bị set trước giờ đặt bàn, nên quý khách không thể chuyển sang gọi món riêng lẻ sau khi đến.

Phí phục vụ rượu mang theo cho mỗi 1 chai rượu vang là 20.000 won. Nhà hàng cung cấp ly rượu vang theo số người trong nhóm, tối đa 4 ly; mỗi 1 ly bổ sung có phí 3.000 won.

Thực đơn chủ yếu giới thiệu các nguyên liệu chính. Nếu có dị ứng, quý khách nhất định phải báo cho nhân viên trước khi gọi món.

Các món không dùng ngũ vị tân theo Phật giáo, không thêm các loại hạt (nut-free) và không gluten được phân loại theo thành phần đã ghi, không bảo đảm an toàn đối với người bị dị ứng. Có thể xảy ra tiếp xúc chéo trong khu vực chế biến dùng chung.

Nếu khó ăn đồ cay, quý khách cần báo cho nhân viên khi gọi món.

Xem thực đơn chính thức

Thực đơn thuần chay và giá tại Mahina Vegan Table

Thông tin chế độ ăn và giá

Set đặc biệt mùa thu

Thực đơn theo set

Set đặc biệt mùa thu

Các món trong set

Set trưa mùa thu

Thực đơn theo set

Set trưa mùa thu

Các món trong set

Thực đơn thông thường

Dầu và kem

Mì Carbonara La Mã

Pasta nấm chanterelle, chanh và mùi tây

Pasta salad bơ chiên

Pasta kem thịt xông khói

Mì kem nấm truffle

Pasta sốt kem thịt

Mì kem Morchella

Pesto và cà chua

Pasta pesto nấm và arugula

Pasta thịt viên

Pasta Bolognese

Pasta măng tây nướng, cà chua, thảo mộc và chanh

Mì húng quế nấm cà chua

Pasta porcini

Tùy chọn thêm

Dưa chuột ngâm nhà làm

Bánh mì thuần chay (30g)

Vang đỏ của nhà (150ml)

Vang trắng của nhà (150ml)

Chuyển sang gnocchi khoai tây (Không chứa gluten)

Risotto

Risotto pesto với cá thuần chay chiên

Risotto cà tím nướng

Risotto phô mai nấm nướng

Burger

Burger dứa nướng

Burger bơ chiên và rau rocket

Burger phô mai cheddar

Pizza

Pizza dứa nướng

Pizza pesto húng quế và rau rocket

Pizza kem nấm

Pizza cà chua húng quế

Món ăn theo đĩa

Bít tết thăn nội

Bít tết súp lơ nướng

Salad

Salad nấm nướng với purée bơ và húng quế

Salad khoai tây nghiền, nấm và thảo mộc

Salad đậu phụ nấm cà chua nướng

Salad bưởi dứa cam

Salad đậu gà và cà chua phơi khô

Salad táo nam việt quất hữu cơ

Món ăn kèm

Khoai tây chiên với phô mai Cheddar

Tráng miệng

Bánh donut với kem vani tự nhiên

Đá bào trà sữa hoa bưởi

Bánh tiramisu matcha nghi lễ hữu cơ Jeju, dùng kèm siro matcha

Bánh tiramisu với siro cà phê Kona Blend Hawaii hữu cơ

Kem vani tự nhiên với vụn bơ hạnh nhân

Affogato vani tự nhiên với Kona Blend Hawaii hữu cơ

Chocolate truffle thuần chay

Rượu vang theo ly và vang sủi

Vang đỏ Syrah của nhà hàng

Vang trắng Sauvignon Blanc của nhà hàng

Cattin Crémant d'Alsace Brut

Henkell Trocken

Promesa Sparkling

Promesa Moscato

Vang hồng, vang đỏ và vang trắng

Limerick Lane Rosé

Bodegas Menade Clandestino Tempranillo

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Cattin Sauvage Alsace Riesling

Oxford Landing Chardonnay

Cocktail không cồn từ nguyên liệu tươi