Ernährungsformen und Preise

Alle Speisen und Getränke bei Mahina Vegan Table sind 100% pflanzlich.

Wir verwenden keine tierischen Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter.

Die Burgerbrötchen, Pastasaucen und veganen Brote stellen wir im Restaurant selbst her.

Die Preise sind in koreanischen Won angegeben und enthalten die Mehrwertsteuer. Die Menüpreise gelten für 1 Person.

Auf der Speisekarte geben wir hauptsächlich die wichtigsten Zutaten an. Wenn Sie eine Allergie haben, informieren Sie bitte unbedingt vor der Bestellung unser Personal.

Die Kennzeichnungen für Gerichte ohne die fünf scharfen Pflanzen nach buddhistischer Ernährungsweise, ohne zugesetzte Nüsse und ohne Gluten beziehen sich auf die angegebene Zusammensetzung und garantieren keine Sicherheit bei Allergien. In der gemeinsam genutzten Küche kann es zu Kreuzkontakt kommen.

Herbst-Spezialmenü

Menüzusammenstellung

Auftakt Rote Bete-Suppe, gewürzt mit frischem Gemüse und veganem Brot (Einmal serviert)
Vorspeise 1 Gurkenrolle mit veganem Fruchtkaviar und spezieller veganer Caesarsauce, Isabelle, Petersilie, Dill, roten Radieschensprossen, essbaren Blüten
Vorspeise 2 Hummus mit besonderem Karottenpüree | gerösteter süßer Kürbis und Rote Bete, geröstete Karotte, Sauerampfer und Mini-Paprika, veganer roter Parmesan
Cocktail Veganer, alkoholfreier Cocktail (zuckerfrei)
Hauptgang 1 Arancini mit besonderem Paprikapüree und veganem roten Parmesan
Hauptgang 2 Auberginengratin mit veganem Bolognese und veganem Mozzarella | weißer Champignon, veganer Parmesan
Hauptgang 3 Artischocken mit besonderem Karotten- und Rote-Bete-Püree | gegrillte Grapefruit, Mini-Zwiebel, Pfifferlinge, Kräuterseitling, weißer Champignon
Dessert Veganes Vanilleeis mit veganem Crumble | Goldbeere, Blaubeere, Rote Johannisbeere
Tee Kräutertee (koffeinfrei)

Das Menü kann bereits für eine Person bestellt werden; alle Gäste am selben Tisch müssen das Menü bestellen.

Je nach Versorgung mit Zutaten können sich einzelne Gerichte ändern.

Herbst-Mittagsmenü

Letzte Bestellung um 14:30

Menüzusammenstellung

Auftakt Rote Bete-Suppe, gewürzt mit frischem Gemüse und veganem Brot (Einmal serviert)
Vorspeise 1 Gurkenrolle mit veganem Fruchtkaviar und spezieller veganer Caesarsauce | Isabelle, Petersilie, Dill, rote Radieschensprossen, essbare Blüten
Vorspeise 2 Hummus mit besonderem Karottenpüree | gerösteter süßer Kürbis und Rote Bete, geröstete Karotte, Sauerampfer und Mini-Paprika, veganer roter Parmesan
Cocktail Veganer, alkoholfreier Cocktail (zuckerfrei)
Hauptgang 1 Arancini mit besonderem Paprikapüree und veganem roten Parmesan
Hauptgang 2 Bologneser Pasta | Hausgemachter veganer Ragù, Lasagne, frischer Thymian, veganer Parmesan
Dessert Veganes Vanilleeis mit veganem Crumble | Goldbeere, Blaubeere, Rote Johannisbeere
Kaffee Americano mit Kona-Blend (auch entkoffeiniert erhältlich)

Das Menü kann bereits für eine Person bestellt werden; alle Personen am Tisch müssen das Menü wählen.

Je nach Versorgung mit Zutaten können sich einzelne Gerichte ändern.

Reguläre Speisekarte

Öl und Creme

Pesto und Tomate

Risotto

Burger

Pizza

Tellergerichte

Salate

Desserts

Wein im Glas und Schaumwein

Bei der Herstellung veganer Weine werden keine tierischen Zutaten wie Kasein, Chitin, Albumin oder Fischgelatine verwendet.

Rosé-, Rot- und Weißwein

Frische alkoholfreie Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein alkoholfreier Cocktail aus frischen Früchten und hausgemachter Fruchtsauce.

Frische vegane Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein Cocktail aus frischen Früchten und Likör.

Bio-Kona-Kaffee aus Hawaii

Wir verwenden Bio-Rohkaffeebohnen, die wir bei persönlichen Besuchen auf Kaffeeplantagen in Kona auf Hawaii ausgewählt haben. Bei Mahina Vegan Table rösten wir sie selbst mit einem sehr hellen Röstverfahren, um ihre charakteristischen Aromen zur Geltung zu bringen.
Wir haben 2 Jahre in die Recherche zu Plantagen und Rohkaffee und 3 Jahre in die Kaffeeforschung investiert und uns so insgesamt 5 Jahre vorbereitet. Erleben Sie die cremige Textur und die Säure, die an Kaffeekirschen erinnert.

Entkoffeinierter Kaffee

Veganer Milchtee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Tee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Bier, Getränke und Geschenke

Mittagsangebot unter der Woche

12:00–16:30, letzte Bestellung um 15:50

12:00~16:30, letzte Bestellung um 15:50

Ohne die fünf scharfen Pflanzen

Diese Gerichte richten sich an Menschen, die nach buddhistischer Ernährungsweise auf die fünf scharfen Pflanzen verzichten. Wir verwenden dafür keinen Knoblauch, keine Zwiebeln, keine Lauchzwiebeln (Winterzwiebeln und Schnittzwiebeln), keinen Knoblauchschnittlauch und keinen Lauch.
Die Gerichte entsprechen den buddhistischen Vorgaben zum Verzicht auf die fünf scharfen Pflanzen. Eine individuelle Auswahl wegzulassender Zutaten oder eine Anpassung an Allergien ist bei diesen Gerichten nicht vorgesehen. Wenn Sie bestimmte Zutaten meiden müssen oder eine Lebensmittelallergie haben, informieren Sie bitte vor der Bestellung unser Personal. Da wir eine gemeinsam genutzte Küche verwenden, kann es zu Kreuzkontakt kommen.

Pasta und Pizza

Salate

Wein im Glas und Schaumwein

Bei der Herstellung veganer Weine werden keine tierischen Zutaten wie Kasein, Chitin, Albumin oder Fischgelatine verwendet.

Rosé-, Rot- und Weißwein

Frische alkoholfreie Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein alkoholfreier Cocktail aus frischen Früchten und hausgemachter Fruchtsauce.

Frische vegane Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein Cocktail aus frischen Früchten und Likör.

Bio-Kona-Kaffee aus Hawaii

Wir verwenden Bio-Rohkaffeebohnen, die wir bei persönlichen Besuchen auf Kaffeeplantagen in Kona auf Hawaii ausgewählt haben. Bei Mahina Vegan Table rösten wir sie selbst mit einem sehr hellen Röstverfahren, um ihre charakteristischen Aromen zur Geltung zu bringen.
Wir haben 2 Jahre in die Recherche zu Plantagen und Rohkaffee und 3 Jahre in die Kaffeeforschung investiert und uns so insgesamt 5 Jahre vorbereitet. Erleben Sie die cremige Textur und die Säure, die an Kaffeekirschen erinnert.

Entkoffeinierter Kaffee

Veganer Milchtee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Tee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Bier, Getränke und Geschenke

Nussfrei

Pasta

Pasta und Burger

Pizza und Tellergerichte

Salate

Desserts

Wein im Glas und Schaumwein

Bei der Herstellung veganer Weine werden keine tierischen Zutaten wie Kasein, Chitin, Albumin oder Fischgelatine verwendet.

Rosé-, Rot- und Weißwein

Frische alkoholfreie Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein alkoholfreier Cocktail aus frischen Früchten und hausgemachter Fruchtsauce.

Frische vegane Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein Cocktail aus frischen Früchten und Likör.

Bio-Kona-Kaffee aus Hawaii

Wir verwenden Bio-Rohkaffeebohnen, die wir bei persönlichen Besuchen auf Kaffeeplantagen in Kona auf Hawaii ausgewählt haben. Bei Mahina Vegan Table rösten wir sie selbst mit einem sehr hellen Röstverfahren, um ihre charakteristischen Aromen zur Geltung zu bringen.
Wir haben 2 Jahre in die Recherche zu Plantagen und Rohkaffee und 3 Jahre in die Kaffeeforschung investiert und uns so insgesamt 5 Jahre vorbereitet. Erleben Sie die cremige Textur und die Säure, die an Kaffeekirschen erinnert.

Entkoffeinierter Kaffee

Tee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Bier, Getränke und Geschenke

Glutenfrei

Gnocchi

Wein im Glas und Schaumwein

Bei der Herstellung veganer Weine werden keine tierischen Zutaten wie Kasein, Chitin, Albumin oder Fischgelatine verwendet.

Rosé-, Rot- und Weißwein

Frische alkoholfreie Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein alkoholfreier Cocktail aus frischen Früchten und hausgemachter Fruchtsauce.

Frische vegane Cocktails

Wir verzichten auf tierische Zutaten, darunter Milch, Eier und Butter, und verwenden eine hausgemachte Spezialsauce aus 100% Früchten.
Ein Cocktail aus frischen Früchten und Likör.

Bio-Kona-Kaffee aus Hawaii

Wir verwenden Bio-Rohkaffeebohnen, die wir bei persönlichen Besuchen auf Kaffeeplantagen in Kona auf Hawaii ausgewählt haben. Bei Mahina Vegan Table rösten wir sie selbst mit einem sehr hellen Röstverfahren, um ihre charakteristischen Aromen zur Geltung zu bringen.
Wir haben 2 Jahre in die Recherche zu Plantagen und Rohkaffee und 3 Jahre in die Kaffeeforschung investiert und uns so insgesamt 5 Jahre vorbereitet. Erleben Sie die cremige Textur und die Säure, die an Kaffeekirschen erinnert.

Entkoffeinierter Kaffee

Veganer Milchtee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Tee

Wir mischen Teeblätter und verschiedene Zutaten selbst, um einen kräftigen Geschmack und Duft zu erzielen.
Mittags empfehlen wir Schwarztee und Oolong-Tee, abends koffeinfreie Kräuter- und Früchtetees.

Bier, Getränke und Geschenke

Hinweise zur Bestellung und zum Restaurantbesuch

Das Mitbringen von Speisen und Getränken ist nicht gestattet.

Die Zusammenstellung der Gerichte kann nicht geändert werden.

Wenn Sie à la carte essen, bestellen Sie bitte pro 1 Person 1 Gericht aus den Kategorien Pasta, Burger, Pizza, Risotto oder Salat.

Da wir mit der Vorbereitung des Menüs bereits vor Ihrer reservierten Uhrzeit beginnen, können Sie nach Ihrer Ankunft nicht zu À-la-carte-Gerichten wechseln.

Das Korkgeld beträgt 20.000 Won pro 1 Flasche Wein. Je nach Anzahl der Personen Ihrer Gruppe stellen wir maximal 4 Weingläser bereit. Zusätzliche Gläser kosten 3.000 Won pro 1 Glas.

Auf der Speisekarte geben wir hauptsächlich die wichtigsten Zutaten an. Wenn Sie eine Allergie haben, informieren Sie bitte unbedingt vor der Bestellung unser Personal.

Die Kennzeichnungen für Gerichte ohne die fünf scharfen Pflanzen nach buddhistischer Ernährungsweise, ohne zugesetzte Nüsse und ohne Gluten beziehen sich auf die angegebene Zusammensetzung und garantieren keine Sicherheit bei Allergien. In der gemeinsam genutzten Küche kann es zu Kreuzkontakt kommen.

Wenn Sie scharfes Essen nur schwer vertragen, müssen Sie unser Personal bei der Bestellung darüber informieren.

Offizielle Speisekarte ansehen

Speisekarte und Preise von Mahina Vegan Table

Ernährungsformen und Preise

Herbst-Spezialmenü

Menüs

Herbst-Spezialmenü

Menüzusammenstellung

Herbst-Mittagsmenü

Menüs

Herbst-Mittagsmenü

Menüzusammenstellung

Reguläre Speisekarte

Öl und Creme

Römische Carbonara-Pasta

Pasta mit Pfifferlingen, Zitrone und Petersilie

Gebratener Avocadosalat-Pasta

Bacon-Cream Pane Pasta

Trüffelcreme-Pasta

Fleischcreme-Pasta

Pasta mit Morchelcreme

Pesto und Tomate

Pilz-Rucola-Pesto-Pasta

Fleischbällchen-Pasta

Bologneser Pasta

Gerösteter Spargel-Tomaten-Kräuter-Zitronen-Pasta

Tomatenpilz-Basilikum-Pasta

Porcini-Pasta

Zusätzliche Optionen

Hausgemachte eingelegte Gurken

Veganes Brot (30g)

Hausrotwein (150 ml)

Haus-Weißwein (150 ml)

Wechsel zu Kartoffelgnocchi (glutenfrei)

Risotto

Gebratener veganer Fisch Pesto-Risotto

Gegrilltes Auberginen-Tomatenrisotto

Käse-Risotto mit gegrillten Pilzen

Burger

Gegrillter Ananasburger

Gebratener Avocado-Rucola-Burger

Cheddar-Käseburger

Pizza

Gegrillte Ananaspizza

Rucola-Basilikum-Pesto-Pizza

Pilzcreme-Pizza

Tomaten-Basilikum-Pizza

Tellergerichte

Filetsteak

Gegrilltes Blumenkohlsteak

Salate

Salat mit gegrillten Pilzen und Avocado-Basilikum-Püree

Salat mit Kartoffelpüree, Pilzen und Kräutern

Salat mit gegrilltem Tofu, Pilzen und Tomaten

Grapefruit-Ananas-Orangen-Salat

Kichererbsen-Sonnengetrockneter Tomatensalat

Bio-Cranberry-Apfelsalat

Beilagen

Pommes frites mit Cheddarkäse

Desserts

Donut mit natürlichem Vanilleeis

Shaved Ice mit Grapefruit-Blüten-Milchtee

Jeju Bio-zeremonieller Matcha-Tiramisu-Kuchen mit Matcha-Sirup

Tiramisu-Kuchen mit Bio-Hawaii-Kona-Blend-Kaffeesirup

Natürliches Vanilleeis mit Mandelbutter-Crumble

Biologische Hawaii Kona Blend Natürliche Vanille Affogato

Veganer Schokoladentrüffel

Wein im Glas und Schaumwein

Syrah Rotwein des Hauses

Sauvignon Blanc Weißwein des Hauses

Cattin Crémant d'Alsace Brut

Henkell Trocken

Promesa Sparkling

Promesa Moscato

Rosé-, Rot- und Weißwein

Limerick Lane Rosé

Bodegas Menade Clandestino Tempranillo

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Oxford Landing Shiraz

Cattin Sauvage Alsace Riesling

Oxford Landing Chardonnay

Frische alkoholfreie Cocktails